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辨明奢華背後的智慧 轉載cheers



流行智慧奢華（Intelligent Luxury）是這陣子歐美學者提出的新觀點，一雙1萬元的鞋子可能有1千元是皮革成本，5萬元可能5千元的皮革成本，一樣都很耐穿，那5萬元鞋子的成本花在哪裡？在精品當道的時代，產品背後的智慧，愈來愈多人關注。

品牌有多少好的成本？
皮革本身就有不同的成本。像牛皮會分厚薄度、處理幾道手續、不同的壓輮過程，而不同產地的皮革也有不同價格。

我曾參觀過的知名品牌皮革廠，皮革蒐集室裡有世界各地供應商送來的皮革，不同顏色、不同厚度、當然也有不同動物。每塊皮革上面都有編號，例如現在鱷魚皮都得要是豢養的，上面的編號和紀錄，一查即知道這塊皮是哪個國家、哪個牧場豢養的，以確定無使用捕殺的鱷魚皮。

工廠的成本更有不同的計算。廠設在什麼地方、師傅一天生產多少件、工廠有沒有好的設備環境、照明和桌椅，都影響成本。好的工作環境，讓與品牌發生關聯的人事物，產生榮譽感、有好的心情，進而做出好的東西。

環保的成本是現代最重要的課題。像染整皮革產生非常大量的廢水，有信譽的品牌必須花很多精力去處理，並向供應商確定是否符合環保標準。一個真正的精品品牌，會在意自己是不是一個良心企業。這些消費者可能都看不到，但是購買選擇將決定良心產業能否繼續下去。

除了漂亮、有名，在華利後面，Intelligent Luxury說明的是一件精品真實的價值。

智慧消費，鼓勵細節的正面價值

精品的程序較為複雜，如果談吃，大家就有這樣的概念了。現在茶、米、雞蛋、年奶等食物都已開始談不同的產地、不同的生產方式、區分不同的價格的產品，雖然有時候沒有向大眾解釋太多，但接受的人還不少。

像我認識的一個茶商，家裡種茶種到他已經是第10代了，從小玩茶到大，現在他種茶的方式釋放耕，不施肥、不用化學農藥，用手一片一片去摘採茶葉。他在自己的茶店裡泡茶給你喝，動作好小心，請你靜靜觀察葉片緩慢展開，彷佛看見茶葉一片片採收的過程，包括土地、栽種的人、

怎麼洗、怎麼烘、溫度幾度，每個細節環節都會在你喝下一小碗茶湯時，清楚地展現出來。

萬元以上的紅酒更充滿Intelligent Luxury的概念。如果有人買一瓶五萬的的紅酒，不會講不出為什麼要買他，要不然喝一千元的即可。

多數品酒人能說出來年份、酒莊、栽種方式、得獎紀錄 ，哪年的氣候特別適合葡萄，於是我們要花較多錢喝那幾年的紅酒，這即是美飲的智慧。

大家已經懂得了解食物的「身世」但還沒有開始了解精品的「身世」。其實每件事情背後都有許多道理，只是我們有沒有想到、有沒有去關心、

認同細節的價值。越高價的東西，越需要知道品牌有沒有善待工作人員、原料取得有沒有破壞地球，這些成本無形，卻格外重要，若能用消費鼓勵到良心的企業，就會是好循環。

從最便宜的雞蛋，到最貴的鑽石，新時代中，我們需要辨別他們身世的智慧。